|
Gevulde Eieren Met Een Cr?me Van Olijven En Mon Chou.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren
75 gr olijven gevuld met paprika
100 gr Mon Chou
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de eieren en wip de dooiers eruit. Doe de dooiers samen met de uitgelekte olijven en de Mon Chou in een foodpressor en pureer het geheel tot een gladde puree. Doe de kaas-olijvenpuree in een spuitzak met een grove kartelmond en laat de crème ca. 30 minuten in de koelkast opstijven. Snijd aan de bolle kant van de halve eieren een dun plakje af, zodat ze niet omvallen en zet de eieren op een schaal. Spuit de crème in de eieren.
|
|
|